Лабораторні досліди № 13, 14. Вуглеводи: крохмаль та целюлоза

 
 

ЛАБОРАТОРНІ ДОСЛІДИ № 13, 14

Обладнання: штатив із пробірками, шпатель, пробіркотримач, пальник.

Реактиви: вода, крохмаль, розчин йоду (спиртовий або розчин Люголя).

Правила безпеки:

• для виконання дослідів використовуйте невеликі кількості реактивів;

• під час нагрівання не торкайтеся руками гарячих предметів;

• остерігайтеся потрапляння реактивів на шкіру, в очі, на одяг.

Відношення крохмалю до води

У дві пробірки налийте по 2-3 мл води. Одну з них нагрійте майже до кипіння води. В обидві пробірки насипте невелику кількість (на кінчику шпателя) крохмалю й обережно перемішайте струшуванням. Зробіть висновок щодо розчинності крохмалю в холодній і гарячій воді.

Як називають розчин крохмалю у воді? До якого типу дисперсних систем він належить?

Взаємодія крохмалю з йодом

До розчину крохмалю, одержаного в попередньому досліді, додайте одну краплю розведеного розчину йоду (світло-солом’яного кольору). Що спостерігаєте? Зробіть висновки щодо ознак якісної реакції на крохмаль.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно

Популярне з Хімії за 9 клас

Добавити коментар

Автору дуже потрібно знати, чи Вам допоміг даний матеріал?!

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
оновити, якщо не видно коду

Коментарів 0


Ми створили сайт TEXTBOOKS з метою розміщення матеріалів (шкільних підручників) Міністерства Освіти України, для покращення освітнього процесу учнів у школах та вузах України.
Онлайн перегляд шкільного матеріалу допоможе Вам знайти якісну відповідь на поставлені питання вчителя.
Використовуйте Наш ресур для підготовки до ЗНО 2021, адже у нас присутні підготовчі курси з математики, української мови та літератури, англіської мови та історії України.