Домашний эксперимент № 1. Приготовление коллоидных растворов (желе, кисель и т. п.)

 
 

Домашний эксперимент № 1

Приготовление коллоидных растворов (желе, кисель и т. п.)

Вам понадобятся: небольшая кастрюля, стакан, вода, желатин, картофельный или кукурузный крахмал, куриное яйцо, чай, кофе, бытовая лазерная указка.

Правила безопасности:

  • помните, что горячие и холодные предметы по виду одинаковы, пользуйтесь защитными перчатками;
  • не направляйте луч лазерной указки в глаза.

1. Приготовление коллоидного раствора из желатина.

В небольшую кастрюлю налейте стакан (0,2 л) воды и нагрейте почти до кипения (80-90 °С). В горячую воду всыпьте половину чайной ложки желатина и тщательно перемешайте, пока весь желатин не растворится. Коллоидный раствор готов. Дайте ему остыть и проведите опыт с лазерной указкой. Для этого перелейте раствор в прозрачный стакан и в темной комнате направьте луч указки на раствор так, чтобы вы могли видеть этот луч сбоку. Направьте луч указки на обычную чистую воду. Сравните результаты.

2. Приготовление геля (желе) из желатина.

Способ приготовления желе такой же, как и в опыте 1, только на один стакан горячей воды вам понадобится одна столовая ложка желатина. Дайте остыть полученному коллоидному раствору до комнатной температуры, а затем перелейте в прозрачный стакан и поставьте в холодильник. Повторите опыт с лазерной указкой.

3. Приготовление крахмального клейстера.

В стакан всыпьте половину чайной ложки картофельного или кукурузного крахмала и долейте 10-20 мл воды. Тщательно перемешайте. В небольшую кастрюлю влейте стакан воды (0,2 л) и нагрейте до кипения. Тоненькой струей прилейте в кипяток смесь воды с крахмалом. Тщательно помешивайте в течение 3-5 минут. Перелейте в прозрачный стакан и дайте остыть. Проведите опыт с лазерной указкой.

4. В отчете о выполнении эксперимента перечислите коллоидные растворы, которые вы приготовили, их характерные признаки и возможность отличить их от других дисперсных систем.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно

Добавити коментар

Автору дуже потрібно знати, чи Вам допоміг даний матеріал?!

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
оновити, якщо не видно коду

Коментарів 0


Ми створили сайт TEXTBOOKS з метою розміщення матеріалів (шкільних підручників) Міністерства Освіти України, для покращення освітнього процесу учнів у школах та вузах України.
Онлайн перегляд шкільного матеріалу допоможе Вам знайти якісну відповідь на поставлені питання вчителя.
Використовуйте Наш ресур для підготовки до ЗНО 2021, адже у нас присутні підготовчі курси з математики, української мови та літератури, англіської мови та історії України.