Здорове харчування - запорука гарного навчання
Останні Новини
Expo Milano 2015. Тут зібралися провідні експерти, щоб вирішити проблему доступу кожної людини на планеті до здорового і правильного харчування при збереженні природи і її тендітного рівноваги. А чи є зв'язок між харчуванням і освітою?
Бутан: продукти зі шкільного городу
Правильне харчування є життєво важливим для хорошого і міцного здоров'я і має велике значення для освіти.
А що робити, якщо ви не можете прогодувати дитину? Відправимося в Бутан, де знають, що робити.
Початкова школа Джігме Лосел - одна з перших в Бутані, де з 2009 року діє програма продовольчої допомоги.
Основний продукт харчування в країні - рис. Батьки учнів щомісяця добровільно віддають частину врожаю рису в їдальню школи. Що стосується овочів - у школи є власний город, де вирощуються овочі.
"За кожним класом закріплений певний ділянку городу, за яким треба доглядати, полоти, поливати, -розповідає координатор продовольчої програми, - Овочі вирощуються екологічно чисті, без хімічних добрив. Таким чином, у дітей кожен день багате вітамінами і збалансоване харчування. "
З тих пір, як програма продовольчої допомоги запрацювала, успішність у хлопців, особливо з бідних районів, значно покращилася.
Португалія: здорова їжа в школі і вдома
Якісне, здорове харчування в школі допомагає дітям добре вчитися. Що робити, щоб переконати всіх в користь регулярного і збалансованого харчування?
Обробка землі - це важлива частина навчальної програми в початковій школі Праду в місті Віла-Реал в Португалії. Хлопці вчаться вирощувати екологічно чисті овочі та фрукти на своїх городах. Цій ініціативі вже 11 років.
Зібрані продукти діти вчаться готувати.
Унікальний експеримент, підтримуваний вчителями, учнями та їх батьками завоював для школи Прадо нагороду за кращий шкільний город від португальської агропромислової асоціації.
http://hortasbio.abae.pt/index.php?p=horta&id=137
http://hortasbio.abae.pt/index.php?p=regulamento
Сенегал: місцеве замість імпортного
Уряд Сенегалу намагається скоротити імпорт рису, але зробити це легше, ніж змінити харчові звички населення. Чи допоможе поширення інформації про місцеві продуктах зацікавити людей?
Хадіжа і її мати - учасники тренінгу для кухарів PAFA . Ця організація займається розвитком місцевого сільського господарства. Її мета - повернути на столи сенегальців пшоно, кускус і інші місцеві крупи замість імпортного рису.
Зростаюча потреба в місцевих крупах означає і нові можливості для молоді. Це нагальна потреба для країни, де половина населення молодше 18 років, а безробіття серед молоді тільки збільшується.
Місцеві зернові культури продаються в невеликих магазинчиках, розташованих в промислових містах, таких як Каолак, другий за величиною місто Сенегалу.
Ще один спосіб привернути увагу до місцевих продуктів - розширення асортименту страв в ресторанах. У місті Нганда діє асоціація, яка об'єднує 350 жінок. В організації працює ціла група активістів - від фермерів до кухаря в нещодавно відкритому ресторані.
Коментарів 0