Навчаючи екології: школи в Північній і Південній Америці розширюють межі освіти

 
 

Сучасні біди людства - надмірне споживання, забруднення навколишнього середовища, глобальне потепління. Ми живемо на планеті, яка втомилася від негативних наслідків діяльності людини. Як нам навчити прийдешнє покоління жити в цьому світі? Відповідь на це питання був знайдений двома програмами навчання - в США і Колумбії.

США: "їстівне" освіту

 
 

Те, чим середня школа імені Мартіна Лютера Кінга в Бекерлі пишається найбільше, ховається в тіні дерев: чотири кілометри городів. Цього ранку учні шостого класу сідають в гурток. Джоф, садівник і вчитель, пояснює сьогоднішній урок: вони відкриють для себе загадку гниття.

"Ми завжди дуже вітаємо, коли вони роблять свої відкриття в природі самостійно. Вони можуть вивчати і знаходити щось самі, і це набагато цікавіше, ніж просто навчати їх чому-небудь, "- розповідає Джоф Палла, учитель з садівництва.

До того ж до звичайних предметів, таким, як математика, учні цієї школи навчаються вирощувати фрукти і овочі. Готувати грунт для майбутнього посіву, опускати в неї зерна, збирати урожай, створювати компост ... Робити багато того, що для таких учнів, як Олівія, є чимось принципово новим.

"Мені просто подобається, що нам доводиться вирощувати щось, піклуватися про навколишнє середовище, робити щось хороше в городі," - говорить Олівія Пай.

 

У країні, де переважає інтенсивне землеробство, проект "Їстівного шкільного двору", навпаки, просуває ідею сталого і поступового розвитку. Через садівництво вони вчать дітей тому, як вони приймають рішення впливають на навколишнє середовище.

"Ми також вчимо дітей тому, як управляти навколишнім середовищем, як піклуватися про планету, як працювати разом і ділитися ресурсами. Ми знаємо, що, щоб навчитися Дбайте про щось, потрібно для початку полюбити сам предмет нашої турботи. І якщо в учнів немає можливості доторкнутися до світу природи і полюбити процес вирощування продуктів і приготування їжі, ділячись нею з оточуючими за одним столом, як ми можемо очікувати, що вони будуть дбати природі, "- каже директор проекту" Їстівного шкільного двору "Кайл Корнфорт .

Далі події розгортаються на кухні, гідної звання великого ресторану. Сьогодні учні сьомого класу готуватимуть поленту. Варити кукурудзу, різати трави і овочі, підрум'янювати цибулю ... Кожен продукт тут - екологічно чистий, свежепрінесенний з городу або вирощений по сусідству.

"Тут у нас набагато більше продуктів, ніж удома, і вони набагато більш здорові. Я і вдома намагаюся готувати здорову їжу, але тут так багато всього на кухні, а в саду овочі настільки здорові, наскільки тільки можуть бути, "- розповідає Джессі Брендта.

На кухні учитель також вчить дітей хорошим звичкам.

"Ми вчимо їх цінувати час і зусиллями, витраченими на вирощування їстівного, так що вони не витрачають даремно продукти, коли знаходяться на нашій кухні. Якщо їм доводиться викинути помідор в компост, я закликаю їх згадати, як давно вони опустили томатне зерно в землю - це було місяці і місяці тому. І коли ви викидаєте помідор в компост, ви викидаєте туди також місяці праці, "- зауважує головний учитель по готуванні Естер Кук.

Урок закінчується дегустацією традиційного італійського блюда. Немає нічого кращого для того, щоб закохати дітей у свіжі овочі!

edibleschoolyard.org

Колумбія: від сміття до дерев

Місто Медельін в Колумбії був в минулому одним з найнебезпечніших місць в світі. Не так давно він зіткнувся віч-на-віч з іншою проблемою - забрудненням навколишнього середовища. Але команда молодих експертів намагається трансформувати сумнозвісну міське звалище.

"Подивіться сюди, тут так багато різноманітного сміття. Колись Моравія виглядала саме так, це була відкрита звалище. Сюди приїжджали вантажівки і звалювали сміття, і ось так це виглядало, "- розповідає студент Джо Санчес.

Місто Медельін на протіяженіі 70-80-х років побачив огоромное кількість переїжджають з сільських областей людей, які спонтанно влаштувалися поруч з кварталом Моравія, яка потім перетворилася в гігантську смітник. Після цього десять тисяч чоловік були переселені.

Наступним кроком стало очищення землі. Міський проект "Technologico" є першою школою в Латинській Америці, що готує екологів, таких, як Джо Санчес.

"Сьогодні у нас дуже багато проблем з навколишнім середовищем. Особливо в такій країні, як Колумбія, де місцеві конфлікти підривають також і стан навколишнього середовища. У селі так само, як і в місті. Я вирішив вивчати екологію в надії знайти вихід з усіх цих проблем, "- говорить Джо Санчес.

Все це стало можливим завдяки урокам в "Tecnologico", школі, в якій юні студенти вивчають не тільки хімію і математику, а й агрономію і екологію. Один з перших викладачів за цією програмою навчання - професор Хорхе Монтойя. Якою ж була початкова ідея, завдяки якій були відкриті екологічні навчальні курси?

"Головною ідеєю було те, що студенти повинні базувати свої дослідження на реальній проблемі, зіткнуться лицем до лиця з професійним світом. Екологічні курси дають учням перспективу відновлення навколишнього середовища, яка постраждала всюди в світі, але особливо в Колумбії, "- розповідає Хорхе Монтойя.

Студенти використовують рослини, щоб очистити землю, все ще містить відходи. Для цього застосовуються буферні прокладки. Натуральна структура цих рослинних шарів контролює якість повітря, грунту і води.

Оріол Арранго відвідує курси. Він більше, ніж простий садівник.

"Я багато чому тут навчився - особливо тому, як рослини харчуються і як піклуватися про дерева, як підрізати їх. Ми також багато обговорювали, чому деякі рослини повинні знаходитися тут, "- каже Оріол Аранго.

Оріол Аранго та інші працівники-студенти готують грунт для нових дій в кварталі Моравія.

Хімія, агрономія і палкий, що триває довгий час проект, який перетворив одне з найбільш забруднених місць у Колумбії в сад. Проект, керований молодими людьми, молодими професіоналами, тепер затребуваний по всій Латинській Америці і за її межами. Зелені легені там, де колись був смітник.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно

Добавити коментар

Автору дуже потрібно знати, чи Вам допоміг даний матеріал?!

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
оновити, якщо не видно коду

Коментарів 0


Ми створили сайт TEXTBOOKS з метою розміщення матеріалів (шкільних підручників) Міністерства Освіти України, для покращення освітнього процесу учнів у школах та вузах України.
Онлайн перегляд шкільного матеріалу допоможе Вам знайти якісну відповідь на поставлені питання вчителя.
Використовуйте Наш ресур для підготовки до ЗНО 2021, адже у нас присутні підготовчі курси з математики, української мови та літератури, англіської мови та історії України.